محصول حاضر با وزنی معادل 1 کیلوگرم ارائه می‌گردد. طبق جدول سازمان غذا و دارو آمریکا(FDA)یک سیب با وزن حدودی 242 گرم دارای 130 کیلوکالری،260 میلی گرم پتاسیم،34 گرم کربوهیدرات، 5گرم فیبر غذایی،25 گرم قند، 1 گرم پروتئین، 2درصد ویتامین آ، 8درصد ویتامین سی، 2درصد کلسیم، 2 درصد آهن  و فاقد سدیم است.

میوه‌های زرد رنگ معمولاً اشتها آور و در عین حال مناسب برای هضم می‌باشند. همچنین این نوع میوه ها تصفیه کننده کبد و روده و کلیه هاست و برای درمان ورم معده، کیسه صفرا، یبوست، فشار خون و همینطور مشکلات ریوی مناسب هستند و در تقویت غدد لنفاوی قلب موثرند.

دمنوش پوست سیب زرد با اندکی عسل برای پاکسازی کلیه‌ها مفید است و مصرف رنده شده آن همراه با عرقیاتی چون گلاب، بیدمشک یا بادرنجبویه همراه با کمی زعفران به پاکسازی بدن از مواد زائد بخصوص پس از خوردن تنقلات کمک کرده و برای عمیق شدن خواب، مفید است.

آب سیب تازه و سیب پخته(کمپوت) نیز تقویت کننده کبد و سم زدای آن است و مانع از تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود. به همین دلیل مصرف آن به مبتلایان به درد مفاصل و نقرس توصیه می‌شود.قند سیب به کندی جذب بدن می‌شود.

بنابراین برای مبتلایان به دیابت، مصرف آن باید پس از مشاوره با متخصص صورت گیرد. اما با این حال توصیه می‌شود دیابتی ها از سیب‌های خیلی شیرین استفاده نکنند.

دانه های سیب همچون مغز هسته زردآلو حاوی ترکیبی از سیانورند که خوردن مقدار زیاد آن منجر به بروز واکنش های نامطلوب در بدن می‌شود. بنابراین افرادی که عادت دارند سیب یا فرآورده های آن را همراه با دانه‌هایش بخورند توصیه می‌شود که از این کار پرهیز کنند.