سیب قرمز به دلیل رنگ قرمز آن دارای رنگدانه های آنتی اکسیدانی قوی است که نسبت به سیب زرد خاصیت ضد سرطانی بیشتری دارد و مصرف آن همراه با پوست توصیه می‌شود.

دمنوش پوست سیب قرمز با اندکی عسل برای پاکسازی کلیه‌ها مفید است و مصرف رنده شده آن همراه با عرقیاتی چون گلاب، بیدمشک یا بادرنجبویه همراه با کمی زعفران به پاکسازی بدن از مواد زائد بخصوص پس از خوردن تنقلات کمک کرده و برای عمیق شدن خواب، مفید است.

آب سیب تازه و سیب پخته(کمپوت) نیز تقویت کننده کبد و سم زدای آن است و مانع از تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود. به همین دلیل مصرف آن به مبتلایان به درد مفاصل و نقرس توصیه می‌شود.

سیب قرمز دارای ویتامین B1، B2 ، B5،B6 و B9 ، ویتامین C و K  است. از جمله خواص ویتامین B می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش سطح انرژی بدن و حفظ عملکرد گلبول های قرمز و نقش کلیدی آن در تجزیه چربی و تبدیل آن به انرژی و کمک به سیستم عصبی اشاره کرد.

ویتامین C نیز برای افزایش سیستم دفاعی بدن و ویتامین K برای تشکیل پلاکت ها و لخته شدن خون ضروری است.

علاوه بر این سیب قرمز دارای آهن و منیزیم و پتاسیم و کلسیم است که برای سلامت و تقویت استخوان ها و دندان‌ها، سم زدایی بدن و همچنین حفظ تعادل مایعات در بدن مناسب است.

از خواص دیگر سیب می‌توان به پوست آن که در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است اشاره کرد.

با استفاده از سیب می‌توان ناراحتی‌های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری‌های پوستی مزمن را از بین برد.